Węglowodany
Węglowodany należą do grupy najważniejszych dla człowieka substancji odżywczych. Są one potrzebne każdemu człowiekowi, jednak w przypadku osób aktywnych fizyczne odgrywają szczególnie ważną rolę. Z tego względu sportowcom – zarówno zawodowym, jak i amatorom – zaleca się suplementację węglowodanów, zwłaszcza w przypadku intensywnych treningów.
Węglowodany stanowią ważne źródło energii, a także regulują stężenie glukozy we krwi oraz utrzymują odpowiedni poziom glikogenu. Dzięki właściwej ilości węglowodanów możliwe jest pełne utlenienie kwasów tłuszczowych, co ogranicza zakwaszenie mięśni, a także pomaga przy odchudzaniu. Istnieje kilka rodzajów odżywek węglowodanowych. Bardzo popularne są odżywki typu carbo, które zwierają mieszankę wolno, średnio i szybko wchłanianych węglowodanów. Pozwalają one na szybkie uzupełnienie strat energetycznych, będących skutkiem intensywnego wysiłku fizycznego, a jednocześnie umożliwiają dłuższe i bardziej intensywne treningi. Wśród odżywek bardzo szybko wchłanianych należy wymienić preparaty z dekstrozą, nazywaną także cukrem gronowym. Na uwagę zasługują również izotoniki, które są połączeniem węglowodanów, elektrolitów i wody. Są to napoje, które szybko gaszą pragnienie, nawadniają organizm oraz uzupełniają poziom mikro- i makroelementów.
Oprócz samych węglowodanów można zastosować odżywkę węglowodanowo-białkową, która wspomaga budowę masy mięśniowej. Jeżeli jednak głównym celem jest uzupełnienie poziomu węglowodanów, to lepiej ograniczyć się wyłącznie do nich.